とん漬 1枚入り真空パック (冷凍保存)オンラインショップ限定品

  • 冷凍商品
個包装真空パックとなっているため、冷凍状態からの解凍が容易で使い勝手に優れています。
冷蔵庫で半日ほどで解凍出来ますが、お急ぎの場合は流水解凍も出来ます。
当店の発送日から1ヶ月程度の冷凍保存が出来ますので、長く保存される場合に適しています。
なお、ご贈答用の包装、のし紙の添付は出来ませんのでご了承下さいませ。

原材料
国産豚肉、味噌(原材料に大豆を含む)、砂糖、みりん、醤油(原材料に大豆、小麦を含む)、生姜
とん漬 1枚入り真空パック (冷凍保存)オンラインショップ限定品
関連カテゴリ: とん漬 一枚から
商品コード: 1801
通常価格: 378 円(税込)
販売価格: 378 円(税込)
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とん漬 調理例

厳選した国産豚ロース肉を当店特製の味噌で漬け込みました。
名代、石川の【とん漬】は肉の石川の代表作として日本全国の多くの皆様に親しまれております。材料となる豚肉を一頭の豚からごくわずかしかとることのできない豚ロースに限定したうえで長年の経験を持つ肉職人が一頭、一頭を特に厳選。さらに素材に合わせた味噌を開発し、材料の吟味と独自の製法を追求し続けることで豚ロース肉の旨みを引き出しました。姉妹品である若鶏味噌漬、牛味噌漬ともども、きっとどなたにも親しんで頂けることと存じます。

美味しく召し上がる方法

・風味のよいお召し上がり方
フライパンにサラダ油をひき、とん漬の味噌をつけたまま、蓋をして弱火(極細い火)の火加減で焼いて頂くと、蒸気が上がって蒸し焼きとなります。中火~強火で焼くと焦げてしまいますので、ご注意下さい。

・薄味でのお召し上がり方
とん漬の表面についた味噌を流水で洗い流します。揉んで凸凹にしたアルミホイルで舟形の皿を作り、味噌を落とした、とん漬を入れてフライパンにのせます。とん漬にかからないように50 cc程度の熱湯を注ぎ、蓋をして中火で5分ほど焼きます。ガステーブルの火力により加熱時間は異なりますので、焼き具合を見て加減してください。

*厚生労働省ではノロウィルス等の食中毒対策として、中心部が85度の状態で2分以上となるように加熱調理することを推奨しています。

保存方法などについて

ご希望の枚数をお選び下さい。
個包装の真空パック品を段ボール箱に入れてお送りいたします。

保存方法
必ず冷凍状態(-18度以下)で保存して下さい。
解凍後は再び保存することはなさらず、当日中に加熱調理してお召し上がり下さい。

食べ方いろいろご紹介

◎とん漬チャンプルー
茄子、ピーマン、玉ねぎ、シメジなどのお好みの野菜と、とん漬を同じ大きさになるように切り揃えます。油をひいたフライパンにとん漬を入れ、色づき始めたところで野菜を入れ、火が通って、全体に味噌がよく絡んだら出来上がりです。

◎とん漬みそカツ
味噌を付けたまま、両面に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせてからパン粉をしっかりつけます。色よく揚げれば、美味しい、とん漬みそカツの完成です。

◎とん漬卵とじ丼
小さめのフライパンにだし汁1/2カップ(同量の水に小さじ1/2の顆粒粉末だしでも可)を入れて煮立て、一口大に切ったとん漬、スライスした玉ねぎを加えて中火で3分ほど煮て、溶き卵を回し入れて半熟状に煮ます。丼に盛ったご飯に回しかけ、三つ葉をちらして出来上がりです。タマネギに代えて、ささがきゴボウやエノキダケでも美味です。

◎とん漬ちゃんちゃん焼き風
アルミホイルに、もやし、スライスしたタマネギ、小口切りにしたピーマン、ほぐしたエノキ、1cm幅に切ったとん漬を重ね、その上にも同様に野菜を重ね、最後にバター少々をのせてアルミホイルを閉じます。包んだアルミホイルを軽く熱したフライパンに載せ、フライパンに少々の水を入れてから蓋をして弱火から中火の加減で十分間ほどの蒸し焼きで出来上がりです。

◎とん漬とゴボウの炒めもの
フライパンにサラダ油をひき、ささがきにしたゴボウを炒め、1cm幅に切ったとん漬を加えて火が通るまで炒め、お好みで七味唐辛子を入れ、仕上げにゴマをふったら、出来上がりです。

◎とん漬バーガー
フライパンでとん漬を焼き、適当な大きさに切っておきます。お好みのバンズにレタス、とん漬の順にのせ、マヨネーズをかけ、トマトをのせてバンズで挟んだら出来上がりです。

お客様の声

豚の味噌漬けは我が家の好物でいろいろと買ってみましたが、貴店の商品はみその味も丁度よく食事がすすみました。他の商品も食してみたいと思っております。
(M・Y様)

国産の肉で安心して食べることができるので、これからも国産にこだわってください。
(I・E様)

とん漬を買いました。柔らかくて味も染みていて、とても美味しかったです。ご飯が進みました。
(I・E様)

普通しょっぱいのが多いのですが、こちらのとん漬はまろやかでとてもおいしかったです。さらにみそがまろやかにおいしくなったと思います。また購入させて頂きたいです。
(A・T様)

とん漬おいしく頂きました。味がとても良いので、地方発送に利用させていただき、喜ばれています。
(S・Y様)

おみそを野菜炒めに使うとおいしいと売っている方に聞いてお肉からみそを取って弱火で焼いたら焦げつかず焼けました。焼き方を聞いておいしく食べました。
(T・I様)

試食後購入致しました。焼き方も丁寧に教えていただき、その通りに焼いてみました。ほんとうにまろやかで、やわらかで、久しぶりに美味しい味噌漬のお肉でした。
(K・O様)

以前に知人から頂いて、とてもおいしくて探していました。味噌の味が何とも言えず、ご飯に良く合います。私は味噌を付けたままトンカツにするのが好きです。
(S・I様)

大変やわらかくておいしく食べることができました。調理も簡単でよかったと思います。(T・W様)

やらわかく、とてもおいしかたです。もう一度食べたくて。
(Y・A様)

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